Lebensmittel retten – fair teilen – foodsharing in der Paulusgemeinde
118628 kg Lebensmittel wurden bereits „gerettet“ oder eben fair geteilt. Und das geht so:
"Fairteilung" der Lebensmittel geschieht über verschiedene Wege (privat, über öffentliche "Fairteiler" oder in Kooperation mit sozialen Institutionen).
Fünf öffentliche Fairteiler gibt es in Hildesheim bereits, davon steht seit Ostern ein Kühlschrank im Nebenraum des alten Pfarrhauses der Paulusgemeinde. Der Raum ist durch den Garten von außen zugänglich
Jeder kann Essen in den Kühlschrank legen und heraus nehmen, unabhängig von finanziellen Ressourcen. Eine Box für Lebensmittel, die nicht gekühlt werden müssen, steht ebenfalls bereit. Die Tür ist den ganzen Tag geöffnet und für alle zugänglich.
„foodsharing“ verfolgt primär einen ökologisch nachhaltigen Ansatz und hat das Primärziel, Lebensmittel vor dem Wegschmeißen zu bewahren. Gleichzeitig hat es jedoch auch einen starken Bildungscharakter inne, indem es die Wertschätzung für Lebensmittel erhöht.
Wir stehen nicht in Konkurrenz zu sozialen Institutionen wie der Tafel, sondern wir agieren in Ergänzung. In der Praxis profitieren auch viele Menschen, die sich aus finanzieller Perspektive über die Lebensmittel freuen.
Der Kühlschrank wurde von der Paulusstiftung Himmelsthür gesponsert und unterstützt wird dieses Projekt von der Initiative "foodsharing-Hildesheim".
Wir wünschen viel Freude beim Fair-teilen!
